Салат с ветчиной и грейпфрутом

Для приготовления салата нам понадобится:
1) Ветчина- 200 г
2) Грейпфрут- 2 шт
3) Консервированный горошек- 200 г
4) Маринованные корнишоны- 200 г
5) Китайская капуста- 1/2 качана
6) Соевый соус- 1 ст.л.
7) Майонез- 200 г
8) Горчица- 2 ст.л
9) Сок лимона- 1 ст.л

Готовим соус
Майонез смешать с горчицей, соком лимона, соевым соусом и взбить до однородности.

Капусту измельчить. Ветчину и огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты (кроме грейпфрута) соединить и заправить соусом.  Грейпфрут очистить от кожи, разделить на дольки и очистить каждую от пленки. Салат выложить в центр тарелки и по кругу разложить дольки грейпфрута. 

Приятного аппетита!

Маффины с вишневым кремом и шоколадом

                                                       
                                                
                                                    http://recepti.tv/vipechka

Для приготовления нам понадобится:
1) Мука- 150 г
2) Масло сливочное- 150 г
3) Сахар- 100 г (в тесто) + 50 г (в крем)
4) Яйца- 3 шт (в тесто) + 1 шт (в крем)
5) Шоколад- 100 г
6) Разрыхлитель- 2 ч.л.
7) Вишня- 200 г
8) Творожный сыр- 300 г

1. Готовим тесто
 Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить шоколад, нарезанный кубиками. Перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
2. Готовим крем
Яйца смешать с сахаром, добавить сыр, перемешать. Добавить вишню (без косточек), перемешать. 
3. В смазанные формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину. На тесто выложить   2 ст.л. крема.
4. Выпекать в духовке 30-35 мин (при 180 градусах). Дать остыть в формочке и вынуть.

Приятного аппетита!

Салат "Ананас"

                                         

Для приготовления салата нам понадобится:

1) Картофель- 2 шт

2) Грецкие орехи- 150г

3) Яйца- 3 шт

4) Сыр- 100г

5) Маринованный огурец- 1 шт

6) Перья репчатого лука

7) Укроп

8) Куриное филе- 300г

9) Майонез

Отварите картофель, яйца, куриное филе.

Очистив картофель и яйца, натрите их на крупной терке.  Сыр натрите на мелкой терке. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить укроп. Нарезать маринованный огурец на маленькие кубики. 

На блюдо выкладывать слоями: картофель, половина куриного мяса, огурец, оставшееся куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой промазать майонезом.

Украсить зеленым луком, очищенными грецкими орехами и укропом.

Приятного аппетита!  

Салат "Морская мечта"

Для приготовления салата нам понадобится:

1) Филе слабосоленой семги- 200 г

2) Яйца- 5 шт

3) Огурцы- 2 шт

4) Картофель- 4 шт

5) Укроп

6) Зеленый лук

7) Майонез

Отварите яйца, картофель.

Филе семги,яйца, картофель и огурцы нарежьте небольшими кусочками (кубиками). Мелко порубите укроп и зеленый лук. В миске все перемешайте, добавьте соль по вкусу и заправьте майонезом. Выложить на плоское блюдо и ложкой придать округлую форму. Сверху можно украсить икрой, укропом, огурцами и дольками лимона.

Приятного аппетита! 

Мясные котлеты

http://fast-recipes.ru/1/5/retsept-sochnih-kotletah-bez-hleba.html

Для приготовления котлет нам понадобится:

1) Фарш (400-500г)
2) Лук-1 шт.
3) Яйцо-1 шт.
4) Батон(черствый)- 300г
5) Соль, перец

Выложить фарш в чашку.Нарезать мелко лук и кинуть в фарш, перемешать. Размочить хлеб в воде, отделить корку хлеба от мякоти,чтобы котлеты были мягче и нежнее. Мякоть отжать и добавить в чашку с фаршем. Как следует перемешать. Затем разбить яйцо в фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
Сковороду нагреть, добавить туда масла растительного. Сформировать примерно одинаковые котлетки и выложить их на сковороду. Когда котлеты прожарятся с одной стороны, их нужно перевернуть, сделать маленький оконек и накрыть крышкой. Через минут 10-15 проткнуть котлету вилкой или ножом, посмотреть прожарилась ли она.
Для красоты можно выложить готовые котлетки на блядо, украсив их по краям либо овощями, либо зеленью.

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины

http://reina.mypage.ru/recepti/gulyash.html

Для приготовления гуляша нам понадобится:

1) 500-600г говядины
2) лук-1шт.
3) томатная паста-2 ст.ложки
4) мука-2 ст.ложки
5) масло растительное
6) 0,5-1 ст. воды
7) соль, перец


Для начала нарежем мясо на небольшие кусочки, чтобы их можно было есть не разрезая. Нагреваем хорошенько сковородку, и обжариваем мясо на масле. Затем мелко режем лук и добавляем на сковородку. Обжариваем мясо с луком примерно 5 минут. Добавляем томатную пасту и тоже жарим около 5-ти минут. Мясо посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем.
После этого добавляем туда воду(лучше теплую). Перемешиваем, закрываем крышкой, делаем небольшой огонек и пусть час, полтора тушится. Когда блюдо приготовится, дать настояться ему 5 минут.
  Приятного аппетита.!

Полезные советы!

1) Чтобы котлеты получились более вкусными и пышными, добавьте в фарш белый хлеб, замоченный в воде или в молоке.

2) Если фарш для котлет недостаточно воздушный, добавьте в него немного холодной воды.

3) Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам, время от времени смачивайте ладони водой комнатной температуры.