Гуляш из говядины

http://reina.mypage.ru/recepti/gulyash.html

Для приготовления гуляша нам понадобится:

1) 500-600г говядины
2) лук-1шт.
3) томатная паста-2 ст.ложки
4) мука-2 ст.ложки
5) масло растительное
6) 0,5-1 ст. воды
7) соль, перец


Для начала нарежем мясо на небольшие кусочки, чтобы их можно было есть не разрезая. Нагреваем хорошенько сковородку, и обжариваем мясо на масле. Затем мелко режем лук и добавляем на сковородку. Обжариваем мясо с луком примерно 5 минут. Добавляем томатную пасту и тоже жарим около 5-ти минут. Мясо посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем.
После этого добавляем туда воду(лучше теплую). Перемешиваем, закрываем крышкой, делаем небольшой огонек и пусть час, полтора тушится. Когда блюдо приготовится, дать настояться ему 5 минут.
  Приятного аппетита.!