1) Чтобы котлеты получились более вкусными и пышными, добавьте в фарш белый хлеб, замоченный в воде или в молоке.
2) Если фарш для котлет недостаточно воздушный, добавьте в него немного холодной воды.
3) Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам, время от времени смачивайте ладони водой комнатной температуры.
Комментариев нет:
Отправить комментарий