Мясные котлеты

http://fast-recipes.ru/1/5/retsept-sochnih-kotletah-bez-hleba.html

Для приготовления котлет нам понадобится:

1) Фарш (400-500г)
2) Лук-1 шт.
3) Яйцо-1 шт.
4) Батон(черствый)- 300г
5) Соль, перец

Выложить фарш в чашку.Нарезать мелко лук и кинуть в фарш, перемешать. Размочить хлеб в воде, отделить корку хлеба от мякоти,чтобы котлеты были мягче и нежнее. Мякоть отжать и добавить в чашку с фаршем. Как следует перемешать. Затем разбить яйцо в фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
Сковороду нагреть, добавить туда масла растительного. Сформировать примерно одинаковые котлетки и выложить их на сковороду. Когда котлеты прожарятся с одной стороны, их нужно перевернуть, сделать маленький оконек и накрыть крышкой. Через минут 10-15 проткнуть котлету вилкой или ножом, посмотреть прожарилась ли она.
Для красоты можно выложить готовые котлетки на блядо, украсив их по краям либо овощями, либо зеленью.

Приятного аппетита!